Gıda Güvenliği

Adıyamanlı Çiğ Köftecim, uluslararası kalite ve gıda güvenliği standartlarına uygun biçimde hizmet sunmaktadır. Sunulan ürünlerde kullanılan tüm malzemelerin kaliteli olmasına, doğal, taze ve lezzetli malzemeler kullanılmasına özen gösterilir.

Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve Kalite Yönetim Sistemi ilkelerine harfiyen uyan Adıyamanlı Çiğ Köftecim, müşterilerine Avrupa standartlarına göre hizmet sunmaktadır. Müşterilere sunulan ürünler gıda mühendislerinin kontrolünde, laboratuar koşullarında ve Ar-Ge çalışmaları ile geliştirilmektedir.

Adıyamanlı Çiğ Köftecim, çiğ köfte yapımında kullanılan nar ekşisi, bulgur, sarımsak, baharatlar, ceviz ve kırmızıbiber gibi tüm bileşenleri birinci kaliteden tedarik eder.

Çiğ köftenin eşlikçileri olarak sayabileceğimiz nane, marul, maydanoz ve diğer yeşilliklerin taze ve doğal olarak temin edilmesine özen gösterilir.

Adıyamanlı Çiğ Köftecim kalite ve gıda güvenliği standartlarını büyük bir titizlikle uygular. Baharatlardan kullanılan soslara kadar özel bir denetim sürecinden geçirilir. Tüm şubeler ve personeller düzenli olarak gıda güvenliği eğitimlerine tabi tutulur ve denetimden geçirilir.

Gıda Güvenliği Nedir?

İnsanların temel gereksinimlerinden biri sağlıklı beslenmedir. Sağlıklı bir yaşam sürebilmek için sağlıklı beslenme olanaklarına sahip olmamız şarttır. Gıda güvenliği, üretimden tüketicinin sofrasına gelene kadar, gıdalardaki muhtemel zararların öngörülebilmesi ve önlenebilmesidir.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, gıda güvenliğini tüketicilerin sağlığına zarar verebilecek tehlikelerin bulunmaması veya kabul edilebilir ölçüde olması şeklinde tanımlar. Gıda Güvenliği ürünlerin hasat, işleme, depolama, dağıtım, hazırlık ve tüketim gibi tüm aşamalarında gıda zincirinin güvenliğinin sağlanmasında bu ilkelerin büyük bir önemi vardır.